Ole Sondermann
Hallo,
Ich bin Ole Sondermann, ein Koch mit Leidenschaft für gute Zutaten und ehrliches Handwerk. Für mich ist Kochen mehr als nur ein Beruf – es ist eine Reise, auf der ich ständig neue Geschmäcker entdecke, Traditionen schätze und aus einfachen, regionalen Produkten echte Genussmomente kreiere.
Seit April 2023 betreibe ich mit meiner Frau das Restaurant auf Föhr. Im hyggeligen Ambiente könnt ihr den Abend genießen.
Darüber hinaus sind wir mit unserer Speisekammer auch Mitglied bei FEINHEIMISCH und sind ausgezeichnet durch den Greentable e.V.
SPEISE KAMMER
In meinem Podcast Meer & Mahlzeit nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise. Gemeinsam mit meiner Frau Laura spreche ich über das, was uns in der Küche bewegt – von regionalen Zutaten und besonderen Produzenten bis hin zu den Herausforderungen und schönen Momenten des Kochens. Authentisch, ehrlich und mit einer Prise Nordseeluft – genau wie meine Küche.